为确保学校师生饮食卫生安全，根据天津市教委津〔2012〕5号《银河8366cc对直属高校学生食堂用油及面粉实行定点采购的通知》要求，为规范管理此项工作，特制定本制度： 

一、膳食科建立采购电子总台账，汇总各食堂采购商品，有专人负责。各食堂建立采购台账，及时、准确、全面登记采购商品，有专人负责。

二、膳食科与各食堂每周核对所采购商品数量，做到帐帐相符。

三、各食堂严格遵守市教委平台采购文件精神，做到应采尽采。

四、 米、面、油实行集中采购，各食堂每周三上报采购计划， 膳食科汇总各食堂需求，集中在平台采购，每批采购量为全校食堂一周用量。

 五、 按食品药品监督管理局规定实行索证采购，进货时食堂索取产地、生产经营许可证、 卫生许可证、食品流通许可证、发票及经销商营业执照复印件。